Goumi du Japon.

Découvrir l’arbre

Le goumi du Japon est Elaeagnus multiflora, un arbuste aux feuilles vertes dessus et argentées dessous. De petites fleurs parfumées précèdent les fruits rouges, chacun contenant une graine. La RHS confirme son nom et sa famille ; les caractères de feuillage viennent du portrait spécifique de MBG.

Le mot Elaeagnus couvre plusieurs espèces et hybrides. Conserver l’étiquette botanique et le nom du clone évite de traiter un arbuste de haie d’identité incertaine comme un goumi fruitier. Le volume de 2 à 3 m cité par la RHS reste un portrait horticole.

Noms

Goumi du Japon · Elaeagnus multiflora · gumi↗↗

Famille

Elaeagnaceae↗

Feuillage

Caduc à semi-persistant selon le contexte ; revers des feuilles argenté.↗

Hauteur adulte

Environ 2 à 3 m dans le portrait paysager de la RHS.La forme conduite et le matériel végétal influencent le volume.↗

Largeur adulte

Environ 2 à 3 m selon la RHS.↗

Intérêt

Un petit fruit rouge sur un arbuste au revers argenté.↗

Climat et terrain

Les sources ne concordent pas sur la limite froide : MBG annonce les zones USDA 4 à 9, tandis que Barnes, dans IPPS 2024, décrit une référence en zone 6, une possibilité en 5 et une limite en 4. Ce désaccord justifie de demander des observations sur le matériel vendu et de laisser le filtre froid inconnu.

La tolérance au sec concerne les sujets établis. Choisir un sol drainé et suivre sa fraîcheur pendant la reprise et le développement des fruits. La floraison printanière et la maturité estivale décrites à l’étranger ne fournissent ni seuil de gel floral ni quantité de chaleur nécessaire dans un jardin français.

Rusticité · zones USDA

Zones USDA 4 à 9 selon MBG ; le retour IPPS de Pennsylvanie cite plutôt 6, éventuellement 5, et juge 4 impraticable.Divergence conservée ; vérifier provenance et observations locales. Aucun seuil ni range unique retenu dans le filtre.↗↗

Gelées tardives

Non documentéFloraison printanière documentée, mais aucun seuil de dégâts ni essai variétal de gel tardif retenu.

Froid hivernal

Non documentéBesoin en froid fruitier non quantifié par cultivar dans les sources retenues.

Chaleur et maturation

Floraison printanière suivie de fruits mûrs en été dans les descriptions américaines.Pas de besoin de chaleur chiffré ; la saison locale doit conduire à la pleine maturité, sans calendrier français garanti.↗↗↗

Canicule

Non documentéLa tolérance au sec ne fournit pas un seuil de canicule ni un résultat fruitier sous chaleur extrême.

Résistance à la sécheresse

BonneTolérance des plantes établies selon MBG. La RHS rapporte aussi une tolérance paysagère au sec ; reprise, floraison et calibre ne sont pas garantis sans eau.↗↗

Exposition

Soleil · Mi-ombreIPPS note une meilleure performance au plein soleil, sans quantifier le rendement.↗↗↗

Sol

Accepte des sols variés ; humidité modérée.↗

Drainage

Éviter les terrains humides mal drainés.↗

Choisir ses variétés

Sweet Scarlet et Red Gem sont des sélections documentées par One Green World. Le producteur les présente comme partiellement autofertiles et les recommande l’une avec l’autre. Cette précision porte sur les clones commercialisés, sans certifier la pollinisation de chaque semis anonyme.

Les carnets distinguent provenance, description gustative et calendrier annoncé. Aucun ordre de précocité entre les deux n’est établi ici. Faire confirmer l’identité des plants et observer leurs floraisons ensemble avant de juger l’efficacité du couple dans le jardin.

Pour examiner les différences entre cultivars, consultez le catalogue des variétés de goumi du japon. Chaque carnet rassemble ses propres références et les points restant à préciser.

Pollinisation

Autofertilité partielle annoncée pour Sweet Scarlet et Red Gem ; deux variétés conseillées pour améliorer la récolte.Information du producteur pour ces clones ; ne pas étendre cette qualification à tout semis de goumi.↗↗

Second sujet

One Green World nomme Sweet Scarlet et Red Gem comme partenaires réciproques.Confirmer identité des plants et recouvrement des floraisons dans le jardin ; production accrue non garantie.↗↗

Saveur

Doux-acidulé et juteux à pleine maturité ; astringent avant celle-ci.↗

Période de récolte

Été dans le portrait de MBG ; calendrier propre au lieu et au cultivar.↗

Planter et cultiver

Prévoir l’accès autour de l’arbuste pour cueillir et observer le sol. Une terre qui évacue l’eau, une lumière suffisante et un suivi de reprise correspondent aux conditions retenues. Le plein soleil peut être préférable selon IPPS ; la mi-ombre demeure une exposition documentée.

La fixation d’azote est mentionnée par MBG et IPPS. Elle ne chiffre pas un apport aux arbres voisins et ne suffit pas à établir un programme de fertilisation. Identifier le plant et observer ses réactions avant de lui attribuer une fonction dans tout le verger.

Arrosage

Sol à humidité modérée selon MBG ; frais mais bien drainé dans l’article RHS.Suivre la reprise et l’humidité réelle ; aucun volume d’arrosage universel retenu.↗↗

Exposition

Soleil · Mi-ombreIPPS note une meilleure performance au plein soleil, sans quantifier le rendement.↗↗↗

Drainage

Éviter les terrains humides mal drainés.↗

Point de vigilance

Vérifier Elaeagnus multiflora : les autres Elaeagnus ne portent pas automatiquement les mêmes caractères.Conserver le nom botanique et la provenance ; les hybrides et espèces apparentées demandent leur propre dossier.↗↗

Comprendre les problèmes

Pour une faible récolte, consigner floraison, visites des insectes, présence du second clone, eau et stade de maturité. Les sources commerciales disent la plante peu sujette aux problèmes, mais aucune absence universelle de ravageurs ou de maladies n’est promise.

MBG signale semis spontanés et échappées aidées par les oiseaux dans certaines parties des États-Unis. IPPS dit ne pas connaître de signalement invasif. Surveiller les alentours et consulter les informations locales sur cette espèce précise, surtout près d’un milieu naturel ; les autres Elaeagnus demandent une évaluation distincte.

Pollinisation

Autofertilité partielle annoncée pour Sweet Scarlet et Red Gem ; deux variétés conseillées pour améliorer la récolte.Information du producteur pour ces clones ; ne pas étendre cette qualification à tout semis de goumi.↗↗

Second sujet

One Green World nomme Sweet Scarlet et Red Gem comme partenaires réciproques.Confirmer identité des plants et recouvrement des floraisons dans le jardin ; production accrue non garantie.↗↗

Drainage

Éviter les terrains humides mal drainés.↗

Point de vigilance

Vérifier Elaeagnus multiflora : les autres Elaeagnus ne portent pas automatiquement les mêmes caractères.Conserver le nom botanique et la provenance ; les hybrides et espèces apparentées demandent leur propre dossier.↗↗

À vérifier aussi

Surveiller les semis spontanés ; MBG décrit des échappées dans certains milieux américains.IPPS dit ne pas connaître de signalements invasifs. Cette divergence ne démontre ni innocuité partout ni classement invasif en France.↗↗

Récolter et conserver

Attendre la pleine maturité du fruit rouge et goûter un petit échantillon provenant d’un plant identifié. Une forte astringence peut refléter un stade encore insuffisant. La mention de juillet chez le producteur américain ne fixe pas le jour de récolte en France.

Cueillir les fruits sains en petites quantités pour suivre leur évolution et les utiliser rapidement. Repérer la graine lors de la préparation. Le délai de 2–3 ans annoncé par One Green World concerne son matériel vendu ; la première récolte d’un plant quelconque reste inconnue.

Reconnaître la maturité

Attendre le fruit rouge pleinement mûr : la chair devient juteuse, douce et acidulée.Les fruits insuffisamment mûrs sont astringents ; la seule apparition de rouge n’établit pas leur intérêt gustatif.↗

Période de récolte

Été dans le portrait de MBG ; calendrier propre au lieu et au cultivar.↗

Première récolte

Non documentéOne Green World annonce 2–3 ans pour ses clones ; ce délai ne sert pas de règle pour l’espèce ou un plant d’origine inconnue.

Usages

Fruits pleinement mûrs frais, cuits, séchés ou en préparations fruitées.Le fruit contient une graine ; aucun usage des autres parties ni protocole de conserve n’est proposé.↗↗

Goûter et cuisiner

MBG décrit un équilibre doux-acidulé lorsque le fruit est pleinement mûr. Déguster quelques fruits à plusieurs stades aide à trouver le bon moment pour le plant réel. L’évocation de cerise acidulée chez One Green World reste une description commerciale, sans parenté botanique avec le cerisier.

Les usages frais, cuits, séchés et en préparations fruitées sont documentés. Séparer la graine pour les préparations qui le demandent et choisir un protocole alimentaire adapté à la conservation envisagée. Aucune promesse médicinale ni usage alimentaire des feuilles n’est retenu.

Saveur

Doux-acidulé et juteux à pleine maturité ; astringent avant celle-ci.↗

Usages

Fruits pleinement mûrs frais, cuits, séchés ou en préparations fruitées.Le fruit contient une graine ; aucun usage des autres parties ni protocole de conserve n’est proposé.↗↗

Reconnaître la maturité

Attendre le fruit rouge pleinement mûr : la chair devient juteuse, douce et acidulée.Les fruits insuffisamment mûrs sont astringents ; la seule apparition de rouge n’établit pas leur intérêt gustatif.↗

Sources et limites

Dossier relu le 2 octobre 2026 à partir de la RHS, du Missouri Botanical Garden, de la communication IPPS 2024 et du producteur One Green World. Le profil RHS est incomplet ; l’article paysager de 2026 complète exposition et dimensions. Les informations variétales commerciales sont attribuées comme telles.

Le désaccord sur le froid et les échappées reste explicite. Les calendriers étrangers, les besoins en chaleur et les performances de pollinisation demandent des observations locales. Ni le qualificatif robuste ni l’appartenance au genre Elaeagnus ne valident une plantation dans tous les milieux.