Une coque dure et un rôle de partenaire
Agroscope donne à Ferraduel le même croisement Cristomorto × Aï que Ferragnès et décrit une floraison proche de ce dernier. Ce sont pourtant deux cultivars distincts. Le référentiel Occitanie le présente comme partenaire traditionnel de Ferragnès, avec une coque dure moins commode pour un projet centré sur la vente ou la dégustation en coque.
Au Breitenhof en 2024, les observateurs ont dû employer un étau pour ouvrir les coques de Ferraduel lorsque le casse-noix ordinaire ne suffisait pas. Le même rapport décrit une maturation prolongée après la baisse des températures de fin septembre. Ces observations situées incitent à vérifier cassage et maturité, sans reprendre un chiffre de rusticité comme garantie de récolte.
Consulter les référencesEt dans votre jardin ?
Ferraduel intéresse comme partenaire documenté de Ferragnès, à condition de vérifier la concordance locale. Prévoyez un outil adapté à sa coque dure et ne confondez pas gros fruit en coque et quantité d’amandon récupérée.
Source : Chambres d’agriculture ↗Source : Agroscope ↗Source : Pépinière Passiflore ↗
Avant de choisir un plant
- Confirmer son nom et son mode de multiplication.
- Demander quand les fruits ont mûri, et dans quel lieu.
- Vérifier les besoins de pollinisation et les floraisons des partenaires envisagés.
Sources & limites.
Carnet documentaire révisé le 7 octobre 2026. Les dates et caractéristiques sont à lire dans le contexte de chaque source ; les observations françaises, les saveurs et la conservation restent à approfondir.
Chambres d’agriculture — L’amandier, éléments technico-économiques pour l’Occitanie, mai 2021 ↗
Occitanie méditerranéenne, France · consultation : 2026-10-07.
Portraits des coques et rôle de Lauranne et Ferraduel pour Ferragnès ; contexte de verger irrigué professionnel, sans rendement domestique garanti.
Agroscope — Les amandiers peuvent-ils être une alternative valable aux cerisiers haute-tige ?, Transfer 349, 2020, p. 14 ↗
Suisse ; annexe incluant des observations étrangères · consultation : 2026-10-07.
Annexe variétale directement consultée. Le tableau mélange des calendriers de contextes différents ; les qualificatifs de résistance ne sont pas repris comme immunité.
Agroscope — Système de culture des amandiers adapté aux conditions suisses, Transfer 596, 2025 ↗
Breitenhof, Suisse, observations 2023–2024 · consultation : 2026-10-07.
Notice consultée, passages du PDF p. 22 et 24 lus dans le texte indexé ; téléchargement direct indisponible. Effets du froid, du porte-greffe et du cassage limités au site et à l’année.
Pépinière Passiflore — Amandiers, Ferraduel ↗
Pépinière productrice, sud de la France · consultation : 2026-10-07.
Description commerciale attribuée : Ferragnès nommé pour polliniser Ferraduel. Le mois de récolte indiqué ne devient pas un calendrier national.
La photographie
Fruit de l’espèce, cultivar non identifié. Ivar Leidus — photographie originale · CC BY-SA 4.0. Redimensionnement et recadrage d’affichage ; adaptations sous la même licence.
