Les variétés
de l’amandier.
Le même arbre, plusieurs façons d’envisager la récolte. Retrouvez les caractéristiques de chaque variété et les repères qui aident à choisir.
Le comparatif des variétés
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| Variété | Pollinisation | Précocité | Le fruit |
|---|---|---|---|
| ‘Ferraduel’ ↗ | Pollinisation croisée ; Ferragnès est nommé par la pépinière Passiflore pour Ferraduel. | Début à mi-septembre dans l’annexe descriptive Agroscope 2020. | Coque dure selon les Chambres d’agriculture ; cassage difficile dans l’essai suisse 2024. |
| ‘Ferragnès’ ↗ | Pollinisation croisée ; Ferraduel ou Lauranne sont utilisés pour Ferragnès. | Fin septembre à début octobre dans le Palatinat selon l’annexe Agroscope 2020. | Coque demi-tendre selon le référentiel Occitanie. |
| ‘Lauranne · Avijor’ ↗ | Autofertile selon INRAE ; utilisé pour polliniser Ferragnès selon les Chambres d’agriculture. | Avant Ferragnès dans l’annexe Agroscope 2020. | Amandes de petit calibre, à coque qualifiée de tendre par le référentiel Occitanie. |
Références : Chambres d’agriculture — L’amandier, éléments technico-économiques pour l’Occitanie, mai 2021 · Agroscope — Les amandiers peuvent-ils être une alternative valable aux cerisiers haute-tige ?, Transfer 349, 2020, p. 14 · Agroscope — Système de culture des amandiers adapté aux conditions suisses, Transfer 596, 2025 · Pépinière Passiflore — Amandiers, Ferraduel · DRAAF PACA et Chambre d’agriculture 13 — BSV Amandier, bilan de saison 2025 · INRAE GAFL — Création variétale Prunus. Chaque fiche précise le contexte de ces observations.
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3 variétés · ordre alphabétique
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