‘Red Gem’.

Le doux-acidulé d’un clone identifié

La fiche commerciale de One Green World attribue Red Gem à un matériel de l’Extrême-Orient russe apporté au Jardin botanique principal de Kyiv. Elle décrit un fruit rouge ponctué d’argent, juteux et doux-acidulé. Cette nuance permet de distinguer son portrait de celui, simplement doux, de Sweet Scarlet, sans établir une différence mesurée dans un essai comparatif.

Le vendeur présente le goumi pour la consommation fraîche et les conserves, et propose Sweet Scarlet comme partenaire de Red Gem. Les deux fiches annoncent la même période américaine de maturité, sans ordre relatif fiable. La provenance et les caractères qualitatifs restent ainsi plus informatifs que les rendements ou seuils de froid commerciaux, qui ne sont pas repris comme résultats acquis en France.

Et dans votre jardin ?

Ce dossier ne dispose pas encore d’un seuil de froid ni d’un calendrier de récolte français validé pour ‘Red Gem’. Chercher une observation proche de votre jardin, avec un cultivar identifié et des fruits arrivés à maturité, aidera à préciser le choix.

Sources & limites.

Carnet documentaire révisé le 4 octobre 2026. Les dates et caractéristiques sont à lire dans le contexte de chaque source ; les observations françaises, les saveurs et la conservation restent à approfondir.