Une grenade pâle et douce
Spanish Sweet se distingue des grenades rouge foncé par ses teintes claires et sa saveur douce. UC la décrit comme une ancienne variété de jardin, peu présente dans le commerce de fruits ; le synonyme Paper Shell n’est pas accompagné d’une mesure de finesse de peau.
Contra Costa mentionne des arilles roses et une peau jaune, contre rose pâle dans le guide UC. Ces nuances n’annulent pas la maturité tardive observée : une grenade claire n’est pas nécessairement immature. La dureté des graines et le niveau d’acidité restent à vérifier sur le matériel proposé.
Consulter les référencesEt dans votre jardin ?
Ce dossier ne dispose pas encore d’un seuil de froid ni d’un calendrier de récolte français validé pour ‘Spanish Sweet’. Chercher une observation proche de votre jardin, avec un cultivar identifié et des fruits arrivés à maturité, aidera à préciser le choix.
Avant de choisir un plant
- Confirmer son nom et son mode de multiplication.
- Demander quand les fruits ont mûri, et dans quel lieu.
- Vérifier les besoins de pollinisation et les floraisons des partenaires envisagés.
Sources & limites.
Carnet documentaire révisé le 4 octobre 2026. Les dates et caractéristiques sont à lire dans le contexte de chaque source ; les observations françaises, les saveurs et la conservation restent à approfondir.
University of Georgia — Pomegranate Production, C997 ↗
Géorgie, États-Unis · consultation : 2026-10-04.
Synthèse révisée en 2022. L’autofructification est un caractère général de l’espèce, pas un essai de chaque cultivar ; les résultats américains ne garantissent pas la récolte en France.
UC ANR — Pomegranate Production ↗
Californie, États-Unis · consultation : 2026-10-04.
Descriptions et maturités californiennes, date éditoriale non affichée. Les mentions historiques de brevet ne décrivent pas son statut juridique actuel ; calibre et récolte français restent à observer.
UC ANR — Fruit, Nut & Grape Varieties for the Contra Costa Home Orchard, 2020 ↗
Comté de Contra Costa, Californie · consultation : 2026-10-04.
Tableau régional, zones Sunset et maturités locales. Les mois sont des comparaisons documentaires et non un calendrier français.
La photographie
Fruit de l’espèce, cultivar non identifié. Jebulon — photographie originale · CC0. Redimensionnement et recadrage d’affichage ; adaptations sous la même licence.
