Petit fruit, maturité précoce
Honey Jar, ou Honeyjar, a été importé de Chine par Roger Meyer puis diffusé en 1995 selon NMSU. Sa chair fine et très juteuse se distingue du gros fruit de Li ; le petit calibre peut augmenter lorsque l’arbre porte moins de fruits.
Les fruits entièrement rouges de Honey Jar se rétractent plus vite que ceux d’autres cultivars dans la collection NMSU. Cette évolution raccourcit la fenêtre recherchée pour le frais. L’arbre de taille moyenne est décrit comme productif, mais ses petits fruits augmentent le nombre de gestes de cueillette.
Consulter les référencesEt dans votre jardin ?
Ce dossier ne dispose pas encore d’un seuil de froid ni d’un calendrier de récolte français validé pour ‘Honey Jar’. Chercher une observation proche de votre jardin, avec un cultivar identifié et des fruits arrivés à maturité, aidera à préciser le choix.
Avant de choisir un plant
- Confirmer son nom et son mode de multiplication.
- Demander quand les fruits ont mûri, et dans quel lieu.
- Vérifier les besoins de pollinisation et les floraisons des partenaires envisagés.
Sources & limites.
Carnet documentaire révisé le 4 octobre 2026. Les dates et caractéristiques sont à lire dans le contexte de chaque source ; les observations françaises, les saveurs et la conservation restent à approfondir.
New Mexico State University — Jujubes for fresh eating ↗
Alcalde, Los Lunas et Las Cruces, États-Unis · consultation : 2026-10-04.
Fiches issues de la collection et des essais américains ; poids et précocité ne sont pas des résultats français.
New Mexico State University — Jujube Cultivars in New Mexico, H-340 ↗
Alcalde, Los Lunas et Las Cruces, Nouveau-Mexique · consultation : 2026-10-04.
Synthèse des collections et essais NMSU ; origines du matériel et caractères variétaux, sans transposition des rendements ni des saisons au jardin français.
La photographie
Fruit de l’espèce, cultivar non identifié. Javier martin — photographie originale · Domaine public. Redimensionnement et recadrage d’affichage ; adaptations sous la même licence.
