Un kaki ferme distinct de Fuyu
Jiro appartient au groupe PCNA dans la collection NARO : des graines ne sont pas nécessaires à la perte naturelle d’astringence à maturité. UC rappelle qu’il a parfois été vendu comme Fuyu ou confondu avec California Maru, qui possède pourtant une chair réagissant à la pollinisation.
NARO distingue Jiro d’Ichikikeijiro et d’autres accessions apparentées ; leurs noms ne permettent pas d’échanger les calendriers ou les caractéristiques de port. UC observe davantage de chlorose printanière sur Jiro que sur Fuyu après des hivers froids et humides, sans établir une sensibilité universelle.
Consulter les référencesEt dans votre jardin ?
Ce dossier ne dispose pas encore d’un seuil de froid ni d’un calendrier de récolte français validé pour ‘Jiro’. Chercher une observation proche de votre jardin, avec un cultivar identifié et des fruits arrivés à maturité, aidera à préciser le choix.
Avant de choisir un plant
- Confirmer son nom et son mode de multiplication.
- Demander quand les fruits ont mûri, et dans quel lieu.
- Vérifier les besoins de pollinisation et les floraisons des partenaires envisagés.
Sources & limites.
Carnet documentaire révisé le 4 octobre 2026. Les dates et caractéristiques sont à lire dans le contexte de chaque source ; les observations françaises, les saveurs et la conservation restent à approfondir.
Ryugo, Schroeder, Sugiura et Yonemori — Persimmons for California, 1988 ↗
Collections de l’Université de Californie, comparées avec le Japon · consultation : 2026-10-04.
Étude ancienne d’identité et de caractères des cultivars. Les classements d’astringence sont contextualisés par les auteurs ; les appréciations de goût et la chlorose observée ne sont pas des résultats français.
Onoue et al. — SSR-based molecular profiling of 237 persimmon germplasms, tableaux, 2018 ↗
Collection de ressources génétiques NARO, Japon · consultation : 2026-10-04.
Classement PCNA de Fuyu et Jiro et distinction des accessions ; aucune date française ni aptitude au pollen de tous les clones commerciaux ne peut en être déduite.
La photographie
Fruit de l’espèce, cultivar non identifié. Liné1 — photographie originale · CC BY-SA 3.0. Redimensionnement et recadrage d’affichage ; adaptations sous la même licence.
