‘Kosui’.

Un petit fruit précoce, à contextualiser

Kosui est issu d’un croisement de Kikusui avec Wasekozo réalisé en 1941, puis nommé en 1959. La fiche NARO décrit une chair blanche, fine, tendre et très juteuse, presque sans acidité. Son épiderme présente une couche liégeuse moins développée que celui de Hosui ; sa coloration peut devenir irrégulière selon les conditions de culture.

NARO lui reconnaît un pollen abondant et documente notamment Hosui et Nijisseiki comme donneurs compatibles pour féconder Kosui. Ce renseignement précise le choix variétal, mais la présence de fleurs ouvertes au même moment demeure nécessaire. Le guide UC le classe parmi les nashis précoces ; Oregon State le situe dans la même partie de saison que Shinseiki, avant Hosui.

Et dans votre jardin ?

Ce dossier ne dispose pas encore d’un seuil de froid ni d’un calendrier de récolte français validé pour ‘Kosui’. Chercher une observation proche de votre jardin, avec un cultivar identifié et des fruits arrivés à maturité, aidera à préciser le choix.

Sources & limites.

Carnet documentaire révisé le 4 octobre 2026. Les dates et caractéristiques sont à lire dans le contexte de chaque source ; les observations françaises, les saveurs et la conservation restent à approfondir.