Le dossier pacanier · Choisir son cultivarLes variétés
Les variétés
du pacanier.
Le même arbre, plusieurs façons d’envisager la récolte. Retrouvez les caractéristiques de chaque variété et les repères qui aident à choisir.
03carnets variétauxCarya illinoinensis
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3 variétés · ordre alphabétique
Pollinisation · Précocité · FruitPacanier‘Kanza’Précocité, sans promesse de première noixPollinisationType II, protogyne : fleurs femelles réceptives avant émission du pollen.PrécocitéMaturité précoce dans les observations UGA à Tifton.Le fruitPetite noix à amandon arrondi et clair, environ 52 % d’amandon dans l’essai UGA.La fichePacanier‘Major’Une sélection historique du KentuckyPollinisationType I, protandre ; pollen précoce et fleurs femelles réceptives tardivement au Kentucky.PrécocitéMaturité intermédiaire à précoce dans le guide Kentucky.Le fruitNoix arrondie à coque fine, facile à casser ; petit amandon décrit comme doux et beurré.La fichePacanier‘Pawnee’Grande noix et maturité tôtPollinisationType I, protandre ; Kanza figure parmi ses donneurs de pollen documentés par UGA.PrécocitéTrès précoce dans les observations UGA ; ouverture des brous échelonnée.Le fruitNoix moyenne à grosse, amandon clair ; environ 54 % d’amandon dans l’essai d’arbres adultes.La fiche
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Le comparatif des variétés
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| Variété | Pollinisation | Précocité | Le fruit |
|---|---|---|---|
| ‘Kanza’ ↗ | Type II, protogyne : fleurs femelles réceptives avant émission du pollen. | Maturité précoce dans les observations UGA à Tifton. | Petite noix à amandon arrondi et clair, environ 52 % d’amandon dans l’essai UGA. |
| ‘Major’ ↗ | Type I, protandre ; pollen précoce et fleurs femelles réceptives tardivement au Kentucky. | Maturité intermédiaire à précoce dans le guide Kentucky. | Noix arrondie à coque fine, facile à casser ; petit amandon décrit comme doux et beurré. |
| ‘Pawnee’ ↗ | Type I, protandre ; Kanza figure parmi ses donneurs de pollen documentés par UGA. | Très précoce dans les observations UGA ; ouverture des brous échelonnée. | Noix moyenne à grosse, amandon clair ; environ 54 % d’amandon dans l’essai d’arbres adultes. |
Références : UGA Pecan Breeding — Kanza · Kansas State University — Growing Pecans in Kansas, MF1025 · UGA Pecan Breeding — Pawnee · University of Kentucky — Nut Tree Growing in Kentucky, ID-77 · UGA — Molecular Characterization and Genetic Relatedness Among Pecan Cultivars. Chaque fiche précise le contexte de ces observations.