Le dossier asiminier · Choisir son cultivarLes variétés
Les variétés
de l’asiminier.
Le même arbre, plusieurs façons d’envisager la récolte. Retrouvez les caractéristiques de chaque variété et les repères qui aident à choisir.
06carnets variétauxAsimina triloba
L’index des cultivars
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6 variétés · ordre alphabétique
Pollinisation · Précocité · FruitAsiminier‘Mango’Une provenance du sud de la GéorgiePollinisationPrévoir un autre asiminier génétiquement différent.PrécocitéÀ documenterLe fruitChair jaune orangé selon Clemson.La ficheAsiminier‘NC-1’Une sélection canadienne précocePollinisationPrévoir un autre asiminier génétiquement différent.PrécocitéPrécoce : début septembre au Kentucky, vers le 15 septembre en Ontario.Le fruitEnviron 180 g en moyenne à KSU ; peau fine, chair jaune, peu de graines.La ficheAsiminier‘Overleese’Un repère historique de comparaisonPollinisationPrévoir un autre asiminier génétiquement différent.PrécocitéDébut septembre au Kentucky ; première semaine d’octobre au Michigan.Le fruitGros, ovale à rond ; proportion de chair élevée.La ficheAsiminier‘Shenandoah’Une chair douce et crémeusePollinisationPrévoir un autre asiminier génétiquement différent.PrécocitéSeptembre au Kentucky selon KSU.Le fruitChair crémeuse, saveur douce ; faible part de graines.La ficheAsiminier‘Sunflower’Une autofertilité à traiter avec prudencePollinisationAutocompatibilité rapportée, non vérifiée scientifiquement par KSU.PrécocitéDébut à mi-septembre au Kentucky ; début octobre au Michigan.Le fruitEnviron 155 g en moyenne à KSU ; chair jaune beurre, peu de graines.La ficheAsiminier‘Susquehanna’Une texture ferme, une saveur richePollinisationPrévoir un autre asiminier génétiquement différent.PrécocitéFin septembre au Kentucky selon KSU.Le fruitTrès gros selon l’obtenteur ; chair ferme et fondante, saveur riche.La fiche
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Le comparatif des variétés
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| Variété | Pollinisation | Précocité | Le fruit |
|---|---|---|---|
| ‘Mango’ ↗ | Prévoir un autre asiminier génétiquement différent. | Non documenté dans ce dossier. | Chair jaune orangé selon Clemson. |
| ‘NC-1’ ↗ | Prévoir un autre asiminier génétiquement différent. | Précoce : début septembre au Kentucky, vers le 15 septembre en Ontario. | Environ 180 g en moyenne à KSU ; peau fine, chair jaune, peu de graines. |
| ‘Overleese’ ↗ | Prévoir un autre asiminier génétiquement différent. | Début septembre au Kentucky ; première semaine d’octobre au Michigan. | Gros, ovale à rond ; proportion de chair élevée. |
| ‘Shenandoah’ ↗ | Prévoir un autre asiminier génétiquement différent. | Septembre au Kentucky selon KSU. | Chair crémeuse, saveur douce ; faible part de graines. |
| ‘Sunflower’ ↗ | Autocompatibilité rapportée, non vérifiée scientifiquement par KSU. | Début à mi-septembre au Kentucky ; début octobre au Michigan. | Environ 155 g en moyenne à KSU ; chair jaune beurre, peu de graines. |
| ‘Susquehanna’ ↗ | Prévoir un autre asiminier génétiquement différent. | Fin septembre au Kentucky selon KSU. | Très gros selon l’obtenteur ; chair ferme et fondante, saveur riche. |
Références : Kentucky State University — Pawpaw FAQ and Contact Information · Kentucky State University — 2009 Pawpaw Cultivars and Grafted Tree Sources · Kentucky State University — Pawpaw Description and Nutritional Information · Clemson Cooperative Extension — Pawpaw, HGIC 1360 · Peterson Pawpaws — Shenandoah · Peterson Pawpaws — Susquehanna. Chaque fiche précise le contexte de ces observations.