Le dossier cornouiller mâle · Choisir son cultivar

Les variétés
du cornouiller mâle.

Kasanlak mûrit avant Schönbrunner Gourmetdirndl, puis Jolico, dans l’essai de Gülzow en 2017, au nord de l’Allemagne. Cet ordre aide à comparer les trois sélections ; la maturité en France et le recouvrement des floraisons restent à vérifier. Prévoir deux cultivars différents pour favoriser la pollinisation croisée. Lire l’essai de Gülzow ↗

03carnets variétauxCornus mas
Le comparatif des variétés

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Repères documentaires · maturité en France à préciser
VariétéPollinisationPrécocitéLe fruit
‘Jolico’ ↗Autofertile selon Frank P. Matthews ; dépendant du croisement selon BOKU.Une des sélections les plus tardives dans le tableau BOKU.Gros fruits rouge orangé selon RHS ; rouges et brillants selon Frank P. Matthews.
‘Kasanlak’ ↗Bluebell Nursery demande un autre Cornus mas à proximité pour son plant vendu comme Kasanlaker.Avant Schönbrunner Gourmetdirndl et Jolico à Gülzow en 2017.Lot de 100 fruits pesant 450 g dans l’essai allemand de 2017.
‘Schönbrunner Gourmetdirndl’ ↗ProSpecieRara conseille une seconde variété ou un cornouiller mâle de forme sauvage à proximité.Après Kasanlak, avant Jolico, dans l’essai de Gülzow en 2017.Rouge, en forme de poire et décrit comme doux dans le tableau BOKU.

Références : BOKU — Ausgewählte Sorten von Cornus mas mit internationalem Ursprung · Frank Hippauf, LFA — Kornelkirschen Anbauversuch Gülzow, Info-Blatt 4/2018, p. 174–182 · Frank Hippauf, LFA — Kornelkirschen Anbauversuch Gülzow, Teil 2, Info-Blatt 5/2018, p. 206–215 · RHS — Cornus mas Jolico · Frank P. Matthews — Cornelian Cherry Cornus mas Jolico · Bluebell Nursery — Cornus mas Kasanlaker · Baumschule Schachtschneider — Cornus mas Kasanlak · ProSpecieRara — Schönbrunner Gourmet Dirndl, OB-36549 · Gössinger, Kuenz et Wendelin — Improved quality assessment of cornelian cherry fruit with regard to their processing potential, 2022. Chaque fiche précise le contexte de ces observations.

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3 variétés · ordre alphabétique

Pollinisation · Précocité · Fruit
Cornouiller mâle‘Jolico’Le gros fruit tardif pour les conservesPollinisationAutofertile selon Frank P. Matthews ; dépendant du croisement selon BOKU.PrécocitéUne des sélections les plus tardives dans le tableau BOKU.Le fruitGros fruits rouge orangé selon RHS ; rouges et brillants selon Frank P. Matthews.La ficheCornouiller mâle‘Kasanlak’Du calibre, avec une récolte à trierPollinisationBluebell Nursery demande un autre Cornus mas à proximité pour son plant vendu comme Kasanlaker.PrécocitéAvant Schönbrunner Gourmetdirndl et Jolico à Gülzow en 2017.Le fruitLot de 100 fruits pesant 450 g dans l’essai allemand de 2017.La ficheCornouiller mâle‘Schönbrunner Gourmetdirndl’Le fruit en poire pour goûter à maturitéPollinisationProSpecieRara conseille une seconde variété ou un cornouiller mâle de forme sauvage à proximité.PrécocitéAprès Kasanlak, avant Jolico, dans l’essai de Gülzow en 2017.Le fruitRouge, en forme de poire et décrit comme doux dans le tableau BOKU.La fiche
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